Curso Técnico em Agricultura - Módulo I - Cultivo agrícola

Para calcular a ATR, as usinas ana lisam uma amostra do lote co lhido para verificar os seguintes parâmetros:

• pol da cana (PC); • teor de fibra; e • pureza do caldo.

Fonte: Shutterstock.

Glossário Pol: é uma sigla derivada de “polarização” e se refere ao teor de sacarose presente no caldo da cana. Nesse método, a concentração de sacarose é obti da por meio da rotação que a sacarose causa em um plano de luz polarizada. O teor de pol indica a quantidade de açúcar que pode ser efetivamente recu perada durante o processo de industrialização da cana-de-açúcar.

Com esses dados em mãos, são feitas algumas conversões (que podem variar):

• 1 kg de açúcar corresponde a 1,09495 Kg de ATR; • 1 L de álcool anidro equivale a 1,8169 Kg de ATR, e; • 1 L de álcool hidratado é igual a 1,7409 Kg de ATR.

Esses dados são aplicados em uma fórmula específica e, então, chega-se ao valor da tonelada em reais por hectare.

383 Produção e Mecanização Agrícola Cultivo Agrícola