Curso Técnico em Agricultura - Módulo I - Morfologia e fisiologia

Atenção Os cultivares são variedades que apresentam características de interesse agronômico e são cultivadas com fins comerciais. Elas são obtidas pelo ho mem por meio do melhoramento genético, como, por exemplo, a soja Glycine max cultivar Raio.

1.2 Raízes – Tipos e funções

A raiz, com raras exceções, é um órgão subterrâneo e sem clorofila. Suas funções consistem na: • fixação dos vegetais no solo; • absorção de água e nutrientes; e • armazenamento de reservas das plantas. Esta última lhe confere amplo interes se econômico, pois pode ser emprega da como fonte de alimento (mandio ca, batata-doce, cenoura, beterraba) e uso medicinal (gengibre).

Uso medicinal do gengibre. Fonte: Getty Images.

Quando no sistema radicular se destaca uma raiz principal , ela é classificada como axial ou pivotante . Esse tipo de raiz ocorre comumente em eudicotiledôneas, que são plantas que têm dois cotilédones, ou seja, folhas embrionárias que surgem dos embriões e são fundamentais para a sustentação das plantas e para garantir a absor ção de água e nutrientes em profundidade.

19 Produção e Mecanização Agrícola Morfologia e Fisiologia