Curso Técnico em Agricultura - Módulo I - Morfologia e fisiologia

Além disso, essa ciência estuda como os vegetais respondem aos estímulos ambien tais, como o metabolismo se reflete no crescimento e desenvolvimento de plantas e como os fatores ambientais influenciam o metabolismo vegetal. A fisiologia vegetal tem aplicações na agricultura, paisagismo e jardinagem, ecologia e até na farmacolo gia. O cultivo de uma planta requer que ela cresça e se desenvolva adequadamente e isso exige um balanço entre os processos e funções das plantas.

1.1 Transporte de água e nutrientes

A água é o recurso mais importante para o crescimento vegetal, pois contribui com a maioria do peso fresco da planta, constitui boa parte do protoplasma e é o meio no qual ocorrem as reações metabólicas, representando o fator mais limitante para a produtividade dos ecossistemas, agrícolas e naturais.

Glossário Protoplasma: conteúdo vivo da célula, compreendendo o conjunto do ma terial celular.

O potencial hídrico, conceito amplamente abordado nos estudos das relações hídricas, é a força que rege a direção do fluxo de água em um sistema. A água na sua forma pura tem um potencial hídrico igual a zero. De modo geral, o potencial hídrico é regido por quatro fatores:

Concentração

Vinculado ao potencial osmótico. Reflete o efeito de solutos, como íons e açúcares no potencial hídrico.

Pressão

Vinculado ao potencial de pressão. Reflete o efeito da pressão positiva (células túrgidas) ou negativas (xilema sob transpiração) sobre o potencial hídrico.

Matricial

Vinculado ao potencial matricial. Reflete o efeito de partículas como amido, celu lose e partículas do solo no potencial hídrico.

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