Curso Técnico em Agricultura - Módulo II - Controle Físico, de Qualidade e Administrativo da Produção Agrícola

Tópico 1: Armazenamento de produtos O armazenamento de produtos agrícolas é estratégico para preservar a qualidade e segurança alimentar, reduzir perdas e garantir a rentabilidade dos produtores. Solu ções como controle de temperatura, umidade e ventilação, são essenciais para atender às características de cada produto.

Por isso, ao longo deste tópico você vai compreender o armazenamento adequado para a qualidade e segu rança dos produtos agrícolas. Se rão abordados: controle ambiental, práticas de conservação e otimiza ção do espaço, além de estratégias preventivas contra pragas e conta minações, adaptadas a diferentes contextos produtivos.

Fonte: Getty Images.

1.1 Armazenamento de produtos agrícolas

Manter a integridade dos produtos agrícolas exige a utilização de técnicas específicas para cada tipo de cultivo e condições de armazenamento. A escolha correta da es trutura e do manejo para grãos, hortaliças e frutas preserva a qualidade, prolonga a durabilidade e aumenta o valor comercial dos produtos. Grãos como soja, milho, arroz e trigo, algumas das principais commodities agrícolas do Brasil, demandam cuidados que garantam proteção contra umidade, pragas e va riações de temperatura. Para isso, são utilizados diversos tipos de estruturas, que vão variar conforme o volume de produção e os recursos disponíveis. Veja a seguir as op ções mais comuns para o armazenamento desses produtos agrícolas.

Os silos metálicos são ideais para propriedades de médio e grande porte, oferecendo controle de tem peratura e umidade, com tecnologias como ventila dores, termometria e sensores IoT para monitora mento remoto e prevenção de fungos e insetos.

Fonte: Shutterstock.

CURSO TÉCNICO EAD SENAR 150