Curso Técnico em Agricultura - Trabalho de Conclusão de Curso

Perfis de sistemas produtivos

Sistema/ características

Capital tecnologia

Propriedade

Trabalho

Mercado

Baixa aplica ção de capital e tecnologia

Itinerante (subsistência)

Pequena área de produção

Familiar de baixa qualificação Trabalho familiar complementado por assalariado Uso intensivo de trabalho barato de baixa qualificação Tendência de mecanização com redução do uso de trabalhadores

Local

Pequena propriedade

Bastante variáveis

Bastante variáveis

Familiar

Baixa aplica ção de capital e tecnologia Elevada aplica ção de capital e tecnologia Tecnologias tradicionais em tradição intergeracional Elevada aplica ção de capital e tecnologia

Grande propriedade

Plantation

Mundial

Médias ou grandes propriedades

Agroindústria

Mundial

Pequenas áreas de produção

Jardinagem tradicional

Familiar

Regional

Pequenas ou médias propriedades

Trabalho familiar complementado por assalariado

Jardinagem moderna

Variável

Trabalho coletivizado

Coletivistas

Variável

Variável

Variável

Sistemas sus tentáveis e solidários

Pequenas ou médias propriedades

Trabalho familiar complementado por assalariado

Elevada aplica ção de capital e tecnologia

Variável

Fonte: Geovest (2019).

A seguir, conheça as especificidades da produção agrícola sustentável.

1.1 Produção agrícola sustentável

O setor agrícola tem dado mais atenção às questões ambientais devido à insustentabi lidade das técnicas convencionais e à crescente demanda por alimentos sustentáveis e saudáveis. Segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO, 1999), a agricultura sustentável envolve a preservação de recursos como solo, água e diversidade genética, além de práticas que respeitem o meio ambiente, sejam economicamente viáveis e socialmente justas.

29 Módulo TCC

Trabalho de Conclusão de Curso