Curso Técnico em Agronegócio - Módulo I - Produção do agronegócio e segurança dos alimentos nas cadeias produtivas

• melhorar o planejamento; • induzir menos verificações e inspeções no final do processo; • controlar os perigos e os pontos críticos mais eficientes e dinâmicos; • proporcionar uma base sólida para tomadas de decisões; • proporcionar uma base para a melhoria das auditorias; e • priorizar o controle do que é necessário e importante.

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4.2 Programa 5S

O Programa 5S é uma metodologia de gestão da qualidade criada no Japão. Apesar de simples, o programa é muito eficiente, pois ajuda a melhorar o ambiente de traba lho no aspecto visual, na organização e na limpeza do ambiente físico, além de reduzir o desperdício. Essa técnica se baseia em cinco conceitos que devem ser seguidos para atingir o grau de organização desejado. Veja a seguir:

CURSO TÉCNICO EAD SENAR 100