Curso Técnico em Agronegócio - Módulo I - Produção do agronegócio e segurança dos alimentos nas cadeias produtivas

Tema 1: Segurança dos alimentos, alimentar e nutricional

O tema de aula Segurança dos alimentos, alimentar e nutricional vai reforçar a importância da gestão da qualidade dos alimentos fornecidos para a população em quantidade e qualidade nutricionais necessárias, livres de quaisquer perigos que pos sam acometer esses alimentos.

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No decorrer de seus estudos, você vai diferenciar os conceitos de segurança dos alimen tos, alimentar e nutricional. Também conhecerá as exigências dos consumidores e com preenderá a importância de disponibilizar alimentos de qualidade, seguros e nutritivos.

Capacidades técnicas Ao final deste tema, você terá desenvolvido a seguinte capa cidade: • reconhecer a importância dos serviços de inspeção sanitária de qualidade dos alimentos.

OPERAÇÃO DAS CADEIAS PRODUTIVAS DO AGRONEGÓCIO Produção do Agronegócio e Segurança dos Alimentos nas Cadeias Produtivas

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