Curso Técnico em Agronegócio - Módulo I - Produção do agronegócio e segurança dos alimentos nas cadeias produtivas

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Comentários do autor Em alguns casos, a fiscalização pode acontecer pela Vigilância Sanitária nos âmbitos nacional, estadual e municipal, todas ao mesmo tempo, dependendo da gravidade e do tamanho do problema. Por exemplo: em uma festa em um município de quinhentos mil habitantes, dez mil pessoas se alimentaram e passaram mal em diversos níveis de gravidade e vinte pessoas morreram por intoxicação alimentar. Para investigar as causas e ajudar na resolução do problema, a Anvisa, a Visa Estadual e a Visa Municipal podem atuar juntas.

Caso você tenha interesse em fazer exportação, é fundamental conhecer os requisitos dos países para os quais deseja exportar. São exemplos de requisi tos os documentos necessários, os antibióticos, os aditivos alimentares e os pesticidas permitidos.

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