Curso Técnico em Agronegócio - Módulo I - Produção do agronegócio e segurança dos alimentos nas cadeias produtivas

1.2 Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa)

Agora que você já viu as competências e responsabilidades da Anvisa, vamos conhecer a alçada do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

O Ministério da Agricultura, Pe cuária e Abastecimento (Mapa) é um órgão público federal res ponsável pela gestão das políticas públicas de estímulo à agropecuá ria, pelo fomento do agronegócio e pela regulação e normatização de serviços vinculados ao setor (MAPA, 2021).

Fonte: Adaptado de https://basedosdados.org/orga nization/ (2021b).

Portanto, são atribuídas ao Mapa as competências de inspeção de alimentos. Vejamos alguns exemplos:

Origem animal: carnes, leite, ovos, mel, pesca dos e seus derivados.

Bebidas em geral: be bidas não alcoólicas e fermentadas.

Frutas e vegetais: pol pa de frutas e vegetais in natura .

A inspeção dos produtos de origem animal é competência do Departamento de Inspe ção de Produtos de Origem Animal (Dipoa) e a inspeção dos produtos de origem ve getal compete ao Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Dipov).

OPERAÇÃO DAS CADEIAS PRODUTIVAS DO AGRONEGÓCIO Produção do Agronegócio e Segurança dos Alimentos nas Cadeias Produtivas

21