Curso Técnico em Agronegócio - Módulo I - Produção do agronegócio e segurança dos alimentos nas cadeias produtivas

Além do SIF, SIE e SIM, existe o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Ori gem Animal (Sisbi-POA), que padroniza os procedimentos de inspeção de produtos de origem animal, garantindo a segurança alimentar e a inocuidade desses produtos. O Sisbi-POA faz parte do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (Sua sa), vinculado ao Mapa. O Suasa está incumbido de inspecionar os produtos de origem animal e vegetal . Embora tenha sido criado em 1998, foi implementado somente em 2006.

O Suasa visa a organizar as ações de vigilância e defesa sanitária dos animais e vegetais nas várias ins tâncias federativas, no âmbito de sua competência, articulando-se com o Sistema Único de Saúde (SUS) no que for referente à saú de pública.

Fonte: Adaptado de http://biblioteca.cofen.gov.br (2021b).

Atenção A implantação do Suasa teve por objetivo a reorganização do sistema de forma descentralizada e integrada entre a União (Mapa), que é a instância central (que coordena todo o siste ma). Estados e Distrito Federal são as instâncias intermediá rias e os municípios, as instâncias locais.

O Suasa opera em conformidade com os princípios e as definições da sanidade agro pecuária, incluindo o controle de atividades de saúde, sanidade, inspeção, fiscalização, vigilância e educação dirigidos à produção, ao processamento e ao comércio de ani mais, vegetais, produtos e insumos da agropecuária. Com isso, desenvolve permanen temente as seguintes atividades:

• vigilância e defesa sanitária vegetal; • vigilância e defesa sanitária animal; • vigilância do trânsito agropecuário internacional;

OPERAÇÃO DAS CADEIAS PRODUTIVAS DO AGRONEGÓCIO Produção do Agronegócio e Segurança dos Alimentos nas Cadeias Produtivas

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