Curso Técnico em Agropecuária - Módulo II - Supervisão das Cadeias Agrícolas

• Elaborar um mapeamento detalhado do fluxo do processo (fluxogramas ou diagramas) com todas as etapas, atividades, decisões, pontos de controle e responsáveis. • Relacionar os dados mercadológicos, do processo produtivo e da propriedade, definindo as fases e os prazos de execução. • Identificar ferramentas digitais que auxiliem na interação entre a equipe de trabalho.

Teoria aplicada

Fonte: Getty Images.

Análise do caso: O desafio da padronização e do engajamento

Leia o contexto a seguir: Na Cooperativa Campo Dourado (nome fictício), o sistema de gestão da qualidade previa que a umidade e o Peso Hectolítrico (PH) fossem os pilares para a classificação do trigo. No entanto, durante a safra de inverno, a busca por agilidade no recebimento gerou um “curto-circuito” na comunicação entre os turnos. O técnico do Senar responsável notou que, embora os equipamentos estivessem disponíveis, a equipe do turno da noite não realizava a aferição cruzada dos me didores, confiando apenas no “olhômetro” ou em equipamentos descalibrados para ganhar tempo. Ao serem questionados, os colaboradores relataram que não entendiam a importância de registrar cada desvio, vendo o checklist apenas como uma “burocracia” que atrasava o descarregamento dos caminhões.

179 Supervisão das Cadeias Agrícolas e Sustentabilidade Controle de Produção Agropecuária