Curso Técnico em Agropecuária - Módulo II - Supervisão das Cadeias Agrícolas

Teoria aplicada

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Solução do caso: Padronizar, registrar e aprender

Lembra da história da Cooperativa Campo Dourado, trazida no início deste tema? Após identificar os riscos de perda de grãos e falhas de comunicação, a Coopera tiva Campo Dourado implementou um Plano de Padronização e Gestão da Qua lidade, com foco na integração das equipes e na garantia de precisão técnica no recebimento do trigo. Para isso, o técnico do Senar adotou uma gestão baseada na digitalização e na cultura da qualidade, substituindo o checklist manual por um sistema digital no qual as leituras de umidade e pH passaram a definir auto maticamente o destino dos lotes, demonstrando à equipe que o registro técnico é fundamental para evitar prejuízos e mofo nos silos. Na nova rotina, cada leitura passou a ser associada ao equipamento utiliza do, com controle de calibração e verificação após manutenção. O protocolo de “Passagem de Bastão” formalizou a comunicação entre turnos, garantindo que informações sobre aeração e outras ações operacionais fossem registradas e compartilhadas entre os setores de recebimento e armazenagem. O POP e o checklist digital foram revisados para incluir critérios objetivos de liberação ou retenção de lotes, como limites de umidade, diferenças aceitáveis entre medições e tempo mínimo de aeração. Em situações de não conformidade, o fluxo prevê registro formal, definição de responsável, prazo para ação correti va e bloqueio temporário da liberação até a verificação técnica. Esses registros passaram a gerar microtreinamentos direcionados, reforçando o aprendizado prático e assegurando a rastreabilidade exigida em processos de qualidade.

219 Supervisão das Cadeias Agrícolas e Sustentabilidade Controle de Produção Agropecuária