Curso Técnico em Agropecuária - Módulo II - Supervisão das Cadeias Agrícolas

Atenção

Um instrumento de medição sem calibração dentro do prazo invalida qualquer registro técnico. A verificação periódica dos equipamentos é parte integrante da rastreabilidade e deve constar no plano anual de manutenção. O número de série e a data da última calibração devem ser incluídos nos registros de campo, assegurando confiabilidade aos dados e facilidade nas auditorias. As ações corretivas também devem contemplar aspectos de segurança e higiene . Falhas como ausência de EPIs, recipientes abertos ou pisos molhados exigem o mesmo rigor de correção que uma variação técnica. A correção imediata e a verificação de retorno ao padrão preservam a integridade do ambiente de trabalho e reduzem riscos de acidentes.

Observe dois exemplos que ilustram a aplicação prática dessas ações.

Exemplos de correções imediatas

Fonte: GettyImages.

Cultivo protegido

Em um cultivo protegido de folhosas, o operador detecta aumento de 30% na lâmina de irrigação após a troca de filtro. Ele interrompe o sistema, limpa o filtro, reprograma o tempo e confirma a umidade adequada do substrato antes de retomar o ciclo. O evento é registrado e vinculado ao lote.

Fonte: GettyImages.

Armazenamento de frutas

No armazenamento de frutas, um sensor indica elevação de 2 °C acima do limite. O operador transfere o pallet, aciona a manutenção e registra a estabilização da temperatura. O lote é inspecionado e liberado após verificação. Ambos os registros compõem o histórico técnico da propriedade e subsidiam ajustes futuros.

Fonte: Elaborado pelo autor, 2026.

Supervisão das Cadeias Agrícolas e Sustentabilidade Controle de Produção Agropecuária

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