Curso Técnico em Agropecuária - Modulo TCC - Trabalho de Conclusão de Curso

Agrícolas (BPA), que atuam como passaportes para mercados mais exigentes e ates tam a segurança e a procedência do alimento.

a) Normas ISO: gestão e confiabilidade

As normas ISO (I nternational Organization for Standardiza tion ) focam na qualidade e na gestão dos processos. A ISO 9001, por exemplo, atesta que o empreendimento rural tem um sistema de gestão de qualidade eficaz, garantindo a con sistência do produto ou serviço.

Para o mercado, o selo ISO sinaliza que o empreendimento opera sob padrões reco nhecidos mundialmente, o que facilita a negociação com tradings e distribuidores glo bais. A certificação ISO é um forte indicativo da maturidade gerencial da propriedade rural ou agroindústria.

Glossário

Trading: é uma empresa especializada na compra, venda e intermediação de mercadorias, principalmente commodities (produtos padronizados negociados em grande escala), como soja, milho, café, algodão, açúcar, carnes, minérios e petróleo.

b) Certificação orgânica, saúde e sustentabilidade

A certificação orgânica garante ao consumidor que o alimento foi produzido sem o uso de defensivos sintéticos, fertilizantes solúveis ou organismos geneticamente modifica dos. O processo de obtenção exige o cumprimento de protocolos rigorosos de manejo do solo e de controle de pragas, promovendo a sustentabilidade ambiental.

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