Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo II - Manejo da Lavoura Cafeeira

Atenção O ataque da broca do café inicia a partir de dezembro, após o início da fase de granação dos frutos, pois, nesse período, as fêmeas saem dos frutos da safra anterior para perfurar os frutos jovens. Assim, estabelece-se nos frutos formados na pri meira florada. No café canéfora (robusta e conilon), o ataque tem início a partir da maturação dos frutos.

O monitoramento da incidência dessa praga deve ser realizado por amostragens. Elas são feitas por intermédio dos frutos. No café arábica, o controle deve ser iniciado quando 3 a 5% dos frutos apresentarem brocas vivas da primeira florada. No café ca néfora, o nível para iniciar o controle é de 2 a 3%.

Xícara do conhecimento A broca do café é uma das pragas de maior impacto econômico nas lavouras de café arábica e a principal ameaça no café cané fora, devido aos prejuízos significativos que causa à produtivi dade e à qualidade dos grãos.

Além de diminuir a produtividade, os danos da broca afetam diretamente a qualidade sensorial do café: grãos infestados apresentam defeitos que prejudicam a torra, al terando sabor, aroma e textura. A presença elevada de broca diminui a classificação dos lotes, reduzindo o valor de mercado, especialmente em mercados exigentes que buscam cafés de alta qualidade. O controle da broca do café exige manejo constante e eficiente, pois a praga se re produz rapidamente e adapta-se a diferentes condições ambientais. O monitoramento regular, o uso de armadilhas e a aplicação de controles biológicos ou químicos são fun damentais para manter as infestações abaixo do nível de dano econômico. No tópico 2.4, veremos as principais técnicas de controle aplicadas ao bicho-mineiro e à broca do café.

CURSO TÉCNICO SENAR 102