Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo II - Colheita, pós-colheita, rebenefício e armazenagem

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Essas classificadoras oferecem uma série de vantagens e desvantagens. Confira!

Como benefício, damos destaque para a velocidade, proces sando milhares de grãos por minuto e aumentando a eficiência da produção. A automação reduz a necessidade de mão de obra, eliminando a seleção manual e diminuindo custos e tempo de operação.

Outra vantagem é a possibilidade de ajuste das máquinas para atender a diferentes requisitos de qualidade, adaptando-se ao mercado ou ao cliente.

Por outro lado, esses equipamentos têm um custo elevado de aquisição, e sua manutenção e operação exigem profissionais es pecializados, valorizados no mercado pelo conhecimento técnico.

Amplamente utilizadas por grandes indústrias, traders , exportadores e cooperativas, as classificadoras são um diferencial no rebeneficiamento de cafés especiais, pois ga rantem que apenas os melhores grãos sejam incluídos no lote final. Isso melhora o perfil sensorial e o valor comercial, enquanto a uniformidade do lote facilita a torra e proporciona uma experiência mais consistente ao consumidor. Redução de emissões e eficiência energética de equipamentos no rebeneficia mento do café O rebeneficiamento do café pode gerar emissões atmosféricas, principalmente de po eira provenientes dos equipamentos utilizados. Para minimizar esses impactos, é reco mendável adotar práticas que reduzam as emissões e protejam a qualidade do ar ao redor das instalações. Confira as principais medidas.

CURSO TÉCNICO SENAR 154