Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo II - Colheita, pós-colheita, rebenefício e armazenagem

Fonte: Shutterstock.

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Caruncho A. fasciculatus .

Grãos de café com danos causados pelo inseto.

O controle de pragas no café armazenado exige ações preventivas e corretivas. Confira as principais medidas.

Antes de armazenar uma nova safra de café, o armazém ou tulha deve ser completamente limpo para remover resíduos que possam atrair pragas. O subtópico 2.3 Manutenção e limpeza de armazéns, vai detalhar o assunto. Sacarias infestadas devem ser tratadas com fosfina, uma substân cia fumigante eficiente para eliminar insetos em produtos armaze nados. A fosfina age rapidamente liberando gás tóxico que penetra profundamente nas sacarias, eliminando os insetos em todos os estágios de desenvolvimento, sem deixar resíduos significativos. Deve ser realizada com defensivos agrícolas formulados em ul trabaixo volume (UBV), como deltametrina ou pirimifós-metil, utilizando um termonebulizador. Esse procedimento é eficaz na eliminação de pragas que possam estar escondidas nas sacarias ou no ambiente. A aplicação homogênea do inseticida, associada ao uso correto do equipamento, garante a dispersão adequada do produto, alcançando superfícies e frestas onde os insetos possam se esconder, protegendo o estoque contra infestações futuras e mantendo a qualidade do café armazenado. Quando o termonebulizador não estiver disponível, pulverizadores costais podem ser utilizados para aplicar defensivos agrícolas, es pecialmente em armazéns menores. Infestação de traças e outras pragas pode ser controlada benefician do o café em coco, eliminando as pragas ao remover a casca. Além disso, ao separar o café de sua casca, o ambiente se torna menos atrativo para o desenvolvimento de novos focos de infestação, redu zindo a incidência de pragas no armazenamento posterior. É essencial realizar inspeções regulares para verificar a presen ça de pragas, abrindo amostras de café para identificar sinais de infestação, como ovos, larvas ou adultos de broca-do-café e caruncho-das-tulhas.

Limpeza do armazém

Expurgo com fosfina

Pulverização espacial

Uso de pulverizadores costais

Beneficiamento do café

Inspeções periódicas

CURSO TÉCNICO SENAR 174