Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo II - Colheita, pós-colheita, rebenefício e armazenagem

Geralmente construídas em madeira, ou de estrutura metálica na escala industrial, as tulhas garantem ventilação adequada e solidez para manter os grãos em boas con dições. Elas possuem capacidades variadas, conforme o volume da produção, e são projetadas para armazenar quantidades menores em comparação aos armazéns. O ideal é que as tulhas tenham divisórias, que facilitem a separação e identificação de diferentes lotes de café, o que contribui para a organização e rastreabilidade dos grãos. Além disso, não se deve colocar grãos de café recém-saídos da secagem, por tanto ainda quentes, sobre grãos que já estão frios.

Saiba mais Acesse o link disponível na Biblioteca do AVA e saiba mais sobre o armazenamento de café em tulhas.

Já os armazéns devem estar próximos às principais rodovias e em áreas que permitam fácil acesso a caminhões de grande porte, garantindo eficiência nas operações de car ga e descarga. O entorno do armazém deve ser planejado para possibilitar manobras seguras de veículos pesados, com espaço suficiente para estacionamento e circulação. Além disso, o terreno escolhido para a construção do armazém deve elevado e bem drenado, evitando problemas de umidade e inundações, que podem comprometer a integridade dos grãos. A localização estratégica dos armazéns também reduz custos operacionais e facilita a integração com outros pontos de distribuição e exportação.

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CURSO TÉCNICO SENAR 178