Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo II - Colheita, pós-colheita, rebenefício e armazenagem

Os auditores analisam aspectos do armazenamento, como condições estruturais, ventilação, controle de temperatura e umidade, além de sistemas adequados de iluminação e escoamento de água. Verificam também as boas práticas de armazenagem, incluindo o uso correto de paletes, espaçamento entre pilhas de sacas ou big bags e controle de pragas.

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Outro ponto é a rastreabilidade , que envolve a avaliação dos sistemas de controle de qualidade para garantir que os lotes estejam corretamente identificados e monitora dos. A auditoria também foca na segurança do trabalho, assegurando que as condições sejam seguras, incluindo o uso de equipamentos de proteção individual e adequação das instalações para prevenção de acidentes. As auditorias podem ser periódicas ou realizadas devido a eventos específicos, como mudanças na infraestrutura ou adequações para certificações. O objetivo é assegurar que o armazém mantenha um nível constante de conformidade com as regulamenta ções vigentes.

Saiba mais Não deixe de acessar o link disponível na Biblioteca do AVA para saber mais sobre legislação específica de armazéns agrícolas.

Antes de encerrar este tópico, que tal fixar seus conhecimentos? Faça a atividade proposta.

CURSO TÉCNICO SENAR 186