Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo II - Colheita, pós-colheita, rebenefício e armazenagem

Definição do momento ideal da colheita

Divida a lavoura em quadrantes:

Coleta de frutos: colete amostras de frutos de cada quadrante, garantindo uma diversidade representativa da lavoura.

separe a área de cultivo em seções para facilitar o monitoramento e coleta de dados.

Realize testes de maturação: aplique testes de maturação dos frutos, como a medição de umidade e peso, utilizando balanças de precisão e medidores de umidade para obter informações mais precisas.

Fonte: elaborado pelo autor (2025).

Outro aspecto na coleta de dados é a consulta a registros históricos de colheitas anteriores, que podem fornecer uma base de comparação para os dados de maturação e ajudam a identificar padrões.

Analise seguintes registros de anos anteriores:

• clima; • precipitação; • produtividade; e • qualidade dos frutos.

Com base nos dados coletados, planeje a colheita considerando fatores como previ são do tempo e disponibilidade de mão de obra . Elabore um cronograma detalhado de colheita, priorizando áreas com frutos mais maduros.

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