Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo II - Colheita, pós-colheita, rebenefício e armazenagem

Em regiões de colheita mecanizada, a varrição é feita em duas operações: começa com o enleiramento nas entrelinhas, feito com rastelo ou soprador tratorizado; depois, o recolhimento, feito com recolhedoras tratorizadas, que separam o material internamente por meio de peneiras e ventilação. Os frutos são destinados para o reservatório, enquanto os resíduos vegetais, terra e pedras retornam para a lavoura.

A quebra da colheita causa impactos significativos, resultando em menor produtivida de, já que a quantidade de frutos colhidos fica aquém do potencial da lavoura, além da queda de qualidade, com grãos colhidos em condições inadequadas apresentando valor de mercado reduzido. Esse cenário pode comprometer a sustentabilidade finan ceira da fazenda.

Para mitigar esses impactos, é es sencial implementar o monitora mento regular e adotar o Manejo Integrado de Pragas (MIP) para controlar pragas e doenças. Além disso, práticas adequadas de manejo, como podas regulares, adubação correta, irrigação eficien te e manejo constante do solo, são fundamentais.

Fonte: Shutterstock.

A colheita no ponto ideal de maturação, aliada a métodos que minimizem danos aos frutos e plantas, também contribuem para aumentar a produtividade e qualidade da colheita.

Saiba mais Para saber mais sobre o Manejo Integrado de Pragas (MIP), acesse a Cartilha 190 - Café - controle de doenças e plantas daninhas, disponibilizada pelo Senar Play , cujo link está na Biblioteca do AVA. Acesse também o artigo Manejo integrado para as principais pragas da cafeicultura no Brasil , disponível na Biblioteca do AVA.

32

CURSO TÉCNICO SENAR