Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo II - Colheita, pós-colheita, rebenefício e armazenagem

Xícara do conhecimento O levantamento da Pesquisa Cafeeira Safra 2022-2023, reali zado pela CNA e CaféPoint, aponta uma correlação entre o uso de tecnologias de colheita e o perfil fundiário. Em pequenas propriedades, mesmo com boas condições topográficas, a me canização da colheita pode ser inviável devido ao alto investi mento necessário na aquisição de equipamentos. Já em médias e grandes propriedades, o elevado custo com mão de obra en carece a produção, o que reduz as margens de lucro e incentiva o investimento em maquinários. Nas propriedades de 1 a 25 hectares, a colheita manual e semi mecânica é predominante, presente em 76% desses estabele cimentos. Em áreas maiores, acima de 50 hectares, a colheita mecanizada torna-se predominante. Para propriedades entre 51 e 100 hectares, 50% já adotam a mecanização, enquanto propriedades acima de 101 hectares apresentam 100% de ade são a essa tecnologia.

Distribuição percentual quanto às tecnologias de colheita que foram utilizadas na safra de 2022/23

8%

Manual (equipamentos acoplados ao corpo)

44%

18%

30%

Manual derriça

18% Mecanizada

44%

30%

8%

Manual seletiva

Fonte: CNA; Café Point (2023)

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