Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo II - Colheita, pós-colheita, rebenefício e armazenagem

Equipamentos utilizados

Os equipamentos utilizados na colheita manual são relativamente simples e têm custo acessível.

Durante o processo, panos de colheita são esten didos sob as plantas para capturar os frutos que caem. Esses panos podem variar em comprimento, com opções de 5, 10, 20 ou 30 metros.

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Peneiras são frequentemente empregadas para se parar os frutos de resíduos como folhas e ramos, em um processo conhecido como abanação do café.

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Com o advento de novos equipamentos e máquinas, sopradores têm sido utilizados para facilitar a se paração de ramos e folhas dos frutos do cafeeiro.

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Após essa separação, os frutos são acondicionados em sacos de colheita , frequentemente feitos de ráfia, que facilitam o transporte até a unidade de processamento.

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Fonte: elaborado pelo autor (2025).

Operação da Cadeia Produtiva do Café Colheita, Pós-Colheita, Rebenefício e Armazenagem

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