Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo II - Colheita, pós-colheita, rebenefício e armazenagem

Algumas colhedoras de frutos do café canéfora são equipadas com um sistema que “puxa o pano”, ou a lona, colocada sob as plantas. Esse sistema funciona da seguinte maneira:

Colheita mecanizada do cafeeiro canéfora

01

02

A máquina passa vibrando as plantas, fazendo com que os frutos caiam sobre os panos, que são então puxados para facilitar a coleta.

São estendidos panos ou lonas sob as fileiras de plantas antes de iniciar a colheita.

03

04

As folhas e os galhos removidos são devolvidos à lavoura, servindo como matéria

A máquina separa galhos e folhas dos frutos, deixando apenas os frutos para serem processados.

orgânica e nutrientes.

Fonte: elaborado pelo autor (2025).

Esse método é altamente eficiente em termos de tempo e minimiza a necessidade de intervenção manual. Além disso, a separação automática dos frutos dos resíduos vege tais (galhos e folhas) durante a colheita reduz o tempo de pós-processamento. Esses materiais são devolvidos à lavoura como fonte de matéria orgânica e nutrientes. Por outro lado, o investimento inicial em máquinas que possuem essa tecnologia pode ser alto, e a eficácia do processo depende de uma topografia relativamente uniforme. Em terrenos muito acidentados, a operação dessas máquinas pode ser desafiadora.

58

CURSO TÉCNICO SENAR