Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo II - Colheita, pós-colheita, rebenefício e armazenagem

Atividade de aprendizagem

1. Na cafeicultura, a escolha do método de colheita é de suma importância e pode impactar significativamente a eficiência e a qualidade do produ to final. Considerando as características referentes aos tipos de colheita praticada nas lavouras de café, qual das seguintes afirmações sobre esses métodos é verdadeira? a) A colheita manual permite a colheita mais seletiva, aumentando a qualidade do café, mas é intensiva em mão de obra e mais cara. b) A colheita manual pode ser realizada com menos custos iniciais e baixa depen dência de trabalhadores especializados, o que a torna mais econômica e acessível. c) A colheita semimecanizada necessita de um grande investimento inicial em equi pamentos, como tratores e máquinas grandes. d) A colheita mecanizada garante a seleção dos frutos maduros, evitando problemas de qualidade na bebida final. e) A colheita mecanizada requer menos manutenção e é muito barata, tornando-a ideal para pequenas propriedades com orçamentos limitados.

Fonte: Getty Images.

Operação da Cadeia Produtiva do Café Colheita, Pós-Colheita, Rebenefício e Armazenagem

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