Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo II - Colheita, pós-colheita, rebenefício e armazenagem

Separação da lavoura cafeeira em talhões

Fonte: Shutterstock.

Mesmo cultivares com características de maturação semelhantes podem ter variações devido à exposição solar. Confira!

Talhões voltados para o leste recebem o sol da ma nhã, que é mais suave. Essa exposição resulta em temperaturas mais frescas e uma maturação mais lenta dos frutos, o que significa que esses talhões es tarão prontos para a colheita mais tarde.

Leste

Talhões voltados para o oeste recebem o sol da tarde, que é mais intenso e quente. Isso acelera a matura ção dos frutos, fazendo com que esses talhões este jam prontos para a colheita mais cedo.

Oeste

Fonte: elaborado pelo autor (2025).

Um planejamento detalhado permite aos produtores alocar recursos de forma mais eficiente, como a distribuição da mão de obra, o uso de máquinas e insumos, como combustível, além de definir cronogramas precisos para a colheita de cada talhão no ponto ideal de maturação, de acordo com as cultivares plantadas.

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