Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo II - Colheita, pós-colheita, rebenefício e armazenagem

O impacto ambiental das ARCs é significativo, especialmente quando descartadas direta mente no solo ou em corpos d’água sem tratamento, podendo causar eutrofização , pro movendo o crescimento excessivo de algas e organismos aquáticos, reduzindo os níveis de oxigênio na água, o que pode levar à morte de peixes e outras formas de vida aquática.

Glossário Eutrofização: processo de enriquecimento excessivo de nu trientes, como nitrogênio e fósforo, em corpos d’água. Esse au mento de nutrientes resulta no crescimento acelerado de algas e plantas aquáticas, prejudicando a vida aquática e causando a morte de peixes.

Além disso, a decomposição da matéria orgânica nas águas residuárias pode gerar gases de efeito estufa, como metano (CH₄) e dióxido de carbono (CO₂), contribuindo para as mudanças climáticas. A contaminação do solo por substâncias presentes nas ARCs, como polifenóis, pode alterar a microbiota do solo e reduzir sua fertilidade. Por outro lado, se geridas adequadamente, as ARCs podem ser reutilizadas na agricul tura como fonte de nutrientes, matéria orgânica e água.

Após tratamento, essas águas po dem ser reaproveitadas na própria lavoura cafeeira, especialmente em sistemas de base ecológica ou em áreas com escassez hídrica. O reúso para fertirrigação não apenas reduz o consumo de água potável, mas também fornece nutrientes be néficos ao crescimento das plantas, como potássio, nitrogênio, fósforo e outros macro e micronutrientes.

Fonte: Shutterstock.

Entretanto, o reúso das águas residuárias deve ser feito com cautela para garantir que os níveis de acidez e compostos potencialmente tóxicos, como polifenóis, estejam dentro de limites seguros para não comprometer a saúde do solo e das plantas. Além disso, deve-se evitar o uso dessas águas em áreas próximas a fontes de água potável para prevenir contaminação.

Operação da Cadeia Produtiva do Café Colheita, Pós-Colheita, Rebenefício e Armazenagem

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