Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo III - Gestão de processos e resultados na produção do café

Além disso, a percepção do impacto de uma mudança deve ser obser vada ao longo do tempo. Algumas tecnologias apresentam resultados imediatos, enquanto outras exigem acompanhamento de duas ou três safras para que seus benefícios se consolidem.

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Atenção Lembre-se! Manter registros históricos e comparar indicadores econômicos e produtivos entre ciclos é essencial.

Chegamos ao fim de mais um tópico, antes de seguir adiante, temos mais uma ativi dade proposta para você.

Atividade de aprendizagem

1. A Fazenda São José III registrou os seguintes custos por hectare nas úl timas duas safras:

Item de custo

Safra 2022/2023 Safra 2023/2024

Fertilizantes e corretivos

R$ 1.400,00

R$ 1.700,00

Mão de obra total

R$ 1.100,00

R$ 1.200,00

Energia e irrigação

R$ 500,00

R$ 600,00

Total por hectare

R$ 3.000,00

R$ 3.500,00

Com base nos dados acima, analise:

a) Qual foi o item com maior aumento percentual (análise horizontal) entre as safras? b) Calcule a participação percentual (análise vertical) de cada item na safra 2023/2024. c) O que essas análises revelam sobre a composição dos custos da fazenda e onde seria possível buscar melhorias?

Controle da Produção de Café Gestão de Processos e Resultados na Produção do Café

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