Curso Técnico em Fruticultura - Módulo I - Técnicas de produção de frutas

Controle de plantas daninhas

Várias plantas daninhas que permanecem em áreas de cultivo de frutíferas hospedam e multiplicam patógenos como vírus e bactérias. Insetos vetores podem transmitir os patógenos para as frutíferas. Assim, o controle de tais plantas daninhas é muito importante e pode ser feito por capinas mecânicas ou químicas. Controle de insetos vetores Deve-se realizar controle químico, biológico ou implantar armadilhas nos pomares com o objetivo de atrair insetos vetores de patógenos, como vírus. As armadilhas podem ser plantas não hospedeiras de insetos ou plásticos amarelos. Desinfestação de materiais de colheita e armazéns As tesouras usadas na colheita devem ser desinfectadas, bem como as caixas plásticas onde serão colocadas as frutas colhidas. Os armazéns devem ser sanitizados por meio de hipoclorito de sódio, amônia quaternária, formaldeído e álcool.

e)Controle físico

Entre as práticas de controle físico, estão:

Tratamento hidrotérmico

Para doenças que ocorrem na pós-colheita e afetam a qualidade dos frutos que serão consumidos no Brasil. Frutos que serão exportados devem ser submetidos ao tratamento hidrotérmico ou químico, que consiste em introduzir os frutos em tanques com água, que deve ser mantida em um binômio tempo x temperatura ideal para matar o patógeno nos frutos e não alterar suas características fisiológicas.

Esse método é comercialmente empregado visando ao controle, principalmente, de antracnose e podridão peduncular. Por ser uma exigência quarentenária para o controle de mosca-das-frutas, por alguns países importadores, recomenda-se a imersão dos frutos a 48±1 °C durante 20 minutos, seguida de outra imersão a 14 °C durante 20 minutos (FERREGUETTI, 2006).

Fonte: Getty Images.

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