Curso Técnico em Fruticultura - Módulo I - Técnicas de produção de frutas

Latada

Espaldeira

Fonte: Getty Images.

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É conduzida na horizontal e mais indicada para plantas frutíferas de maior valor comercial, por se tratar de estrutura que demanda maior custo de implantação. Também é indicada para terrenos mais planos e para plantas frutíferas mais sensíveis à exposição solar, já que os frutos ficam protegidos abaixo da folhagem, como é o caso da uva.

O sistema em espaldeira é conduzido na vertical; assemelha-se à estrutura de cerca e pode ser formado por um ou mais fios de arame. É muito utilizado em videira e maracujazeiro.

b) Frutificação

Após a formação das plantas, quando elas atingem o tamanho desejado para começar a produzir, inicia-se a poda de frutificação. Também chamada de poda de produção, consiste em promover o equilíbrio entre a vegetação e a frutificação por meio da remoção do excesso de ramos produtivos.

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Essa poda permite regularizar a produção, evitar a alternância de safras e direcionar a colheita dos frutos para a época mais desejável, de acordo com os melhores preços de mercado. O controle da época de produção a partir da poda é mais flexível em regiões com temperaturas mais elevadas ao longo do ano e com o uso da irrigação.

c) Limpeza

A poda de limpeza é leve e tem por objetivo eliminar ramos fracos, mal localizados, doentes, secos ou quebrados. Normalmente, é realizada em períodos de baixa atividade fisiológica da planta, no momento de repouso vegetativo de inverno.

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PRODUÇÃO DE FRUTAS - Técnicas de Produção de Frutas