Módulo Básico - Fundamentos do Agronegócio

Prestação dos serviços de recepção, expedição e classificação da produção agrícola e pecuária originada pelos produtores rurais cooperados, que será destinada ao armazenamento, processamento ou diretamente à comercialização. Realiza atividades de beneficiamento, processamento e/ou industrialização da produção agrícola e pecuária originada pelos produtores rurais cooperados, que será destinada ao armazenamento e/ ou à comercialização. Organiza a comercialização da produção agrícola e pecuária originada pelos produtores rurais cooperados, in natura ou processada, para mercados mais especializados e confiáveis em âmbito doméstico ou internacional. Realiza a prestação de serviços de assistência técnica e extensão rural por meio de profissionais especializados e fomento a novas tecnologias vinculadas ao manejo produtivo dos produtores rurais cooperados.

Recepção e classificação da produção

Industrialização da produção

Comercialização da produção

Assistência técnica e extensão rural

Ao observarmos a participação das cooperativas no segmento agropecuário brasileiro em 2018, percebe-se em algumas cadeias produtivas que a atuação das cooperativas representa uma fatia significativa da comercialização.

COMERCIALIZAÇÃO

PARTICIPAÇÃO (%)

PRODUÇÃO BRASILEIRA

Amendoim (t) - comercializado Soja (t) - comercializado Milho (t) - comercializado Leite (l) - comercializado Aves (t) - comercializado Suínos (t) - comercializado Peixe (t) - comercializado Café (sacas) - comercializado Malte (t) - comercializado

96.314 4.054.280 1.834.529 1.142.607

17,60% 3,48% 1,63% 3,26% 1,77% 12,60% 8,50% 31,00% 8,04%

511.400 116.384.000 112.299.000 35.000.000 113.050.000 3.750.000 158.824 1.419.355 61.657.500

231.551 472.635 13.500

111

440.000 4.9955.913

*O volume comercializado exposto na tabela, para cada uma das cadeias produtivas especificadas, diz respeito a uma única cooperativa, sendo a mesma líder no segmento em que atua quando consideramos o cooperativismo agropecuário.

Participação das cooperativas líderes nos segmentos agropecuários em 2018. Fonte: Sistema OCB (2020).

Encerramento Neste tema você compreendeu a estrutura da comercialização e distribuição de alimentos no Brasil, também viu a atuação das centrais de abastecimento e a das cooperativas do setor agropecuário. Também aprendeu um pouco mais sobre a integração das empresas em busca de vantagens competitivas.

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