Módulo Básico - Fundamentos do Agronegócio

O conceito de agribusiness passou a ser difundido no Brasil somente a partir da década de 1980; e foi apenas a partir da década de 1990 que a tradução do termo para o português (agronegócio) passou a ser aceita e utilizada no país (ARAÚJO, 2010). No conceito de agronegócio também são consideradas as exigências do consumidor final, que muitas vezes é o responsável por decisões dentro da cadeia produtiva. Atualmente, o consumidor está cada vez mais exigente, procurando consumir produtos que tenham qualidade garantida pelo seu fabricante.

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Podemos citar como exemplo, a questão da carne bovina. O consumidor, ao exigir uma carne com qualidade melhor ou da qual o animal a ser abatido sofra o menos possível, está influenciando diretamente na produção da carne. Se o frigorífico não atender a essas exigências, poderá perder mercado. Alguns países importadores como os da União Europeia (UE), exigem que toda a carne que for exportada pelo Brasil seja certificada e rastreada desde o início do processo de produção, que ocorre na propriedade rural. Ou seja, é uma tendência do mercado mundial da qual não se pode ficar para trás.

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Fundamentos do Agronegócio