Módulo Básico - Fundamentos do Agronegócio

Observe que, para a safra de 2020, as informações apresentadas pela Conab preveem uma safra de bienalidade positiva, isto é, apresentará produtividade superior à safra de 2019. Outra característica importante para o mercado do café é que, devido à grande extensão do país, o Brasil apresenta a vantagem de desenvolver diversos tipos e qualidades de cafés – um diferencial que possibilita atender às diferentes demandas.

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Fonte: Getty Images.

Conforme a Conab (2020), o país conta com 2,16 milhões de hectares voltados à cultura de café dos tipos arábica e robusta. Houve um acréscimo, no ano de 2019, de 1,4% da área utilizada em relação à safra de 2018. A área destinada à produção de café no Brasil vem caindo conforme há um aumento na produção, resultado do ganho de produtividade alcançado pelos produtores com a aplicação de novas tecnologias. Na safra de 2020, é possível, no entanto, perceber uma leve retomada no crescimento da área total nos principais estados produtores de café, como Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo e Bahia.

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