Módulo Básico - Fundamentos do Agronegócio

Mercado externo

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Neste segmento, foram exportadas em 2018 o total de 848,5 t, com queda de 1,51% em relação ao ano anterior.

Comentário do autor Apesar de o Brasil ser o terceiro maior produtor mundial de frutas, o consumo da população brasileira ainda é baixo se comparado ao de países desenvolvidos (é menor que os 400 gramas diários exigidos pela Organização Mundial de Saúde). Para mudar esse cenário, foram desenvolvidos planos de marketing com o objetivo de aumentar os níveis de consumo interno e, dessa forma, alavancar o desenvolvimento sustentável do setor, além de promover impactos na área de saúde pública e gerar desenvolvimento regional com a geração de empregos. Em 2019, uma pesquisa divulgada pelo Ministério da Saúde, intitulada “Vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico Brasil 2019”, observou que o consumo de frutas e hortaliças em quantidade mais adequada (ou seja, cinco porções por dia em pelo menos cinco dias da semana) subiu de 20%, em 2018, para 22,9%, em 2019 (ABRAFRUTA, 2019).

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Perspectivas para a cadeia produtiva da fruticultura

Existe uma tendência mundial relacionada aos hábitos alimentares que é a saudabilidade e a sustentabilidade. Nessa proposta de vida, consomem-se alimentos saudáveis e produzidos em regiões próximas à área de comercialização. A presença do Brasil no mercado internacional de frutas frescas ainda é pequena, mas estudos e campanhas de promoção da fruta vêm sendo desenvolvidos, entre elas se destaca o projeto Brazilian Fruit, parceria entre o Instituto Brasileiro de Frutas (Ibraf) e a Agência Brasileira de Promoção de Exportações (ApexBrasil). O programa está sendo desenvolvido desde 1998 para promover e divulgar no exterior a qualidade, a diversidade e a sustentabilidade da produção brasileira de frutas, e posicionar o país como grande supridor mundial de frutas frescas e processadas.

Fonte: Shutterstock.

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