Módulo Básico - Fundamentos do Agronegócio

Perspectivas da cadeia pecuária nacional A tendência mundial de crescimento da população urbana nos países emergentes e o aumento da renda familiar tendem ao crescimento contínuo do consumo de carne bovina e da demanda mundial pelo produto. 2. Carne suína A carne suína é a fonte de proteína animal mais importante no mundo. Em 2017, a produção mundial foi de 113 milhões de toneladas e a produção vem crescendo com o passar dos anos (em 2005, foram produzidos 94.328 milhões de toneladas).

51

Fonte: Shutterstock.

Existe uma forte concentração na produção mundial, pois a China responde por cerca da metade (47,3%) da produção e o restante está dividido entre União Europeia, Estados Unidos da América e Brasil. Somos o quarto maior produtor e exportador, com o montante de 3.725 milhões de toneladas em 2017. Veja como foi a produção mundial de carne suína por países no ano de 2017.

Fundamentos do Agronegócio