Módulo Básico - Fundamentos do Agronegócio

Desde 2004, o Brasil é o maior exportador mundial, seguido de Estados Unidos e União Europeia. Em 2019, as exportações brasileiras de carne de frango foram de 4,21 bilhões de toneladas (ABPA, 2020).

E quais são os porquês desse crescimento nas exportações? • Baixo custo de produção em relação aos países concorrentes. • Modo de produção cooperativista que ocorre no Sul do país. • Sucesso do modo de produção integrada.

Perspectivas para a cadeia produtiva proteína animal O Mapa aponta que são estimadas maiores taxas de crescimento da produção no período de 2013 a 2023. A carne de frango deve ter um crescimento anual de 3,9%, e a carne bovina, de 2% ao ano. Para a produção de carne suína, o Mapa projetou um crescimento 1,9% ao ano, que representa um valor relativamente alto, já que conseguirá atender ao consumo doméstico e às exportações (MAPA, 2013). 4.3 Panorama geral mundial do agronegócio O agronegócio tem uma enorme importância na economia brasileira e na mundial. Como já exposto no tema anterior, devemos sempre analisá-lo de uma maneira sistêmica. Por isso, é importante ressaltar que a produção agropecuária é apenas uma parte do conceito, que envolve também o setor de insumos e equipamentos para a produção, o processamento da matéria-prima, a industrialização, o transporte, a armazenagem e a distribuição até chegar ao consumidor final. Para você compreender melhor o que isso representa no mundo, veja a seguir alguns dados dos principais produtos que são produzidos e comercializados, assim como dados referentes à produção agrícola e aos estoques mundiais de grãos. O gráfico a seguir mostra a produção agrícola e os estoques mundiais de grãos, excluindo arroz, na qual podemos observar que, desde 2011, a produção de grãos vem aumentando, mas os estoques oscilam sempre na faixa de 500 milhões de toneladas.

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Produção mundial de milho (2017/18)

2500,00

2000,00

Produção

1500,00

Estoques finais

1000,00

500,00 Milhões de Toneladas

0,00

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

2011/12

2012/13

Período

Fonte: Adaptado de USDA (IGC, 2020).

Fundamentos do Agronegócio