Curso Técnico em Agricultura - Módulo I - Morfologia e fisiologia

Quanto mais tempo as plantas ficam no campo (após a maturação ideal), mais os grãos ficam com umidade, e isso pode acarretar doenças e pragas tanto no campo como no armazenamento. Além disso, a ocorrência de chuva pode reduzir a qualidade dos grãos colhidos.

Por isso, as plantas permanecem no campo até atingirem a umidade ideal para serem colhidas. Nesse contexto, o grau de umida de do grão é o principal fator que determina se a lavoura está pronta para ser colhida.

Fonte: Shutterstock.

Analise a tabela a seguir, que apresenta o grau de umidade ideal para a colheita dos principais cultivos agrícolas.

Algodão

12%

Arroz

18 a 23%

Feijão

20 a 22%*

Milho

18 a 25%

Soja

13 a 15%

Sorgo

17 e 14%**

* Se a colheita for manual (arranquio), pode ser realizada com 40% de umidade. **Se a secagem não for artificial, entre 12 e 13%.. Fonte: Elaborado pelo autor (2024).

Esses valores podem variar ligeiramente, dependendo das condições locais e das práticas de manejo. É essencial consultá-los, para otimizar a colheita e também o armazenamento.

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