Curso Técnico em Agricultura - Módulo I - Morfologia e fisiologia

Colheita: qualquer problema que ocorra durante a execução dos tra tos culturais vai afetar a eficiência da colheita, como: • falha no controle de plan tas espontâneas; • população e densidade popula cional de plantas inadequadas; • incidência de pragas e doenças; • maturação desuniforme; e • desfolha ineficiente, entre outros.

Fonte: Shutterstock.

A operação da colheita, assim como todo o manejo na implantação e instalação dos cultivos, requer atenção especial. Para isso, é preciso reconhecer o momento certo para a colheita, pois tanto a anteci pação quanto o atraso resultam em perdas de produtividade e qualidade.

O momento de colheita em plantas anuais, como algodão, ar roz, feijão, milho, soja e sorgo, corresponde ao final do seu ciclo de vida, que traz consigo alterações morfológicas visivel mente detectáveis pelo produtor. Como os frutos desses cul tivos agrícolas são do tipo seco, é fundamental que a colheita seja planejada para ocorrer em períodos de ausência de chu vas, caso contrário há risco de ocorrer perda de qualidade.

Para o momento da colheita é possível detalhar alguns aspectos para cada tipo de planta, como disposto a seguir.

Deve ser colhido quando 100% dos capulhos estiverem abertos. Além disso, é importante que não ocorra em momento propício para a ocorrência de orvalho, iniciando a colheita a partir de 8h30 da manhã e não se prolongan do até altas horas da noite. O ponto de colheita pode ter sua base na co loração das glumelas (casca). Considerar o momento ideal quando pelo menos dois ter ços dos grãos da panícula estiverem maduros. Outra estratégia consiste em apertar o grão de arroz: quando imaturo, ele será amassado, quando seco ele será quebrado, o que indica que está pronto para ser colhido.

Algodão

Arroz

67 Produção e Mecanização Agrícola Morfologia e Fisiologia