Curso Técnico em Agricultura - Módulo II - Controle Físico, de Qualidade e Administrativo da Produção Agrícola

Tema 2: Controle físico e de qualidade na produção agrícola Chegamos ao tema Controle físico e de qualidade na produção agrícola . Aqui, você vai conhecer os principais aspectos que garantem a qualidade na produção agrí cola, desde o manejo de recursos naturais até o cumprimento de padrões e certifi cações exigidos no mercado. Vai compreender os parâmetros físicos e de qualidade que orientam o controle e a produtividade, abrangendo monitoramento fitossanitário, avaliação de colheitas e metodologias para análise de resultados. Em seguida, será apresentado as práticas para a gestão eficiente dos recursos natu rais no estabelecimento agrícola, com atenção ao controle climático, manutenção de recursos hídricos, conservação do solo e destinação adequada de resíduos. Por fim, você vai aprender a identificar padrões de qualidade exigidos nos produtos agrícolas, compreender os processos de certificação e se familiarizar com as legislações e normas técnicas aplicáveis. Capacidades técnicas Com os conhecimentos adquiridos, você desenvolverá as seguintes capacidades: • avaliar os indicadores padrões técnicos, econômicos, financeiros e ope racionais para a propriedade; • avaliar séries históricas referentes a dados climatológicos; • calcular os indicadores de desempenho da produção; • colaborar na escolha entre as diferentes técnicas de propagação; • comparar os indicadores padrões estabelecidos com os resultados do processo produtivo; • construir cronogramas e fluxogramas de destinação de resíduos e dejetos; • consultar dados registrados do processo produtivo; • contribuir com a definição de mecanismos de avaliação dos processos;

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