Curso Técnico em Agronegócio - Módulo I - Assessoria, consultoria e inovação no agronegócio

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Introdução à Unidade Curricular	7
Tema 1: Conceitos básicos de assessoria e consultoria no agronegócio	13
Tópico 1: Assessoria e consultoria no agronegócio	14
1.1 Conceitos de assessoria	14
Atividades de aprendizagem	17
1.2 Conceitos de consultoria	18
Atividade de aprendizagem	27
1.3 Aplicabilidade dos conceitos para o contexto do agronegócio	27
Atividades de aprendizagem	29
Tópico 2: A importância da inovação e da transferência de tecnologia para o agronegócio	30
Atividades de aprendizagem	37
Encerramento do tema	38
Tema 2: Tendências e perspectivas para os serviços de assessoria e consultoria no agronegócio	40
Tópico 1: Evolução da prestação de serviços de assessoria e consultoria	41
1.1 Histórico da consultoria e assessoria organizacional	41
1.2 Evoluções empresariais e organizacionais a partir dos métodos de consultoria organizacional e suas estratégias	45
Atividade de aprendizagem	48
Tópico 2: Tendências das áreas de assessoria e consultoria no agronegócio	49
Tópico 3: Os técnicos em agronegócio como assessores e consultores	53
3.1 O técnico em agronegócio como assessor	56
3.2 O técnico em agronegócio como consultor	58
Atividade de aprendizagem	61
Encerramento do tema	61
Tema 3: Modelo de negócios para prestadores de serviços de assessoria e consultoria no Agronegócio	63
Tópico 1: Regras básicas para criação de uma empresa de assessoria e consultoria	64
1.1 Legislação	65
1.2 Portfólio de Serviços	66
1.3 Técnicas de precificação dos serviços de consultoria	68
1.4 Orientações iniciais para elaboração dos contratos	72
Atividades de aprendizagem	73
Tópico 2: Prospecção de clientes no contexto do Agronegócio	74
Tópico 3: Técnicas estratégicas de negociação	76
Atividade de Aprendizagem	79
Encerramento do tema	80
Tema 4: O macro e o microambiente dos negócios rurais	82
Tópico 1: Análise de cenários e avaliação do macroambiente dos negócios rurais	84
Atividade de aprendizagem	87
Tópico 2: Análise de cenários e avaliação do microambiente dos negócios rurais	87
Tópico 3: Análise de oportunidades e ameaças de mercado	90
Encerramento do tema	92
Tema 5: Diagnóstico socioprodutivo, econômico e ambiental dos negócios rurais	94
Tópico 1: Metodologia básica para os serviços de consultoria gerencial no agronegócio	95
Atividades de aprendizagem	100
Tópico 2: Metodologias de Diagnóstico Rural Participativo	101
Atividade de aprendizagem	106
Tópico 3: Metodologia Assistência Técnica e Gerencial do Senar	106
Atividades de aprendizagem	111
Encerramento do tema	112
Tema 6: O papel dos serviços de consultoria para a inovação no agronegócio	114
Tópico 1: Tipos de Inovação	117
1.1 Inovação de produto	117
1.2 Inovação de processo	121
1.3 Inovação de marketing	122
1.4 Inovações organizacionais	124
Atividades de aprendizagem	126
Tópico 2: Fatores que influenciam a inovação no contexto de empresas rurais	127
Tópico 3: Benefícios da ambiência inovadora para o sucesso dos serviços de assessoria e consultoria no agronegócio	131
Encerramento do tema	136
Encerramento da Unidade Curricular	138
Referências	140
Gabarito das atividades de aprendizagem	145
Tema 1: Conceitos básicos de assessoria e consultoria no agronegócio	145
Tema 2: Tendências e perspectivas para os serviços de assessoria e consultoria no agronegócio	147
Tema 3: Modelo de negócios para prestadores de serviços de assessoria e consultoria no agronegócio	148
Tema 4: O macro e o microambiente dos negócios rurais	149
Tema 5: Diagnóstico socioprodutivo, econômico e ambiental dos negócios rurais	149
Tema 6: O papel dos serviços de consultoria para a inovação no agronegócio	150

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