Curso Técnico em Agronegócio - Módulo I - Assessoria, consultoria e inovação no agronegócio

CARNE E FRANGO

6,1 MILHÕES de toneladas líquidas exportadas crescimento de 48% em relação a 2018

17,3 MILHÕES

de toneladas produzidas crescimento de 29% em relação a 2018

produção por região

consumo per capita (kg/hab/ano) 45,9 2018 52,2 2029

34% 4%

66% 2% Norte

crescimento de 14%

Nordeste

37% 14%

20%

18% Sudeste

Centro-Oeste

demanda doméstica 9,7

33% 62%

11,7 milhões de t 2029

Sul

milhões de t 2018

Crescimento (de 2018 a 2029) Participação em 2029**

crescimento de 21%

Fonte: Portal Avicultura Industrial, 2020.

Estudos sobre a avicultura brasileira sempre evidenciam que a inovação é fundamental para o setor. Alcançar os números apresentados na imagem anterior só será possível me diante a continuidade dos crescentes investimentos em inovações e tecnologia de ponta. Essa cadeia produtiva aplica muitas tecnologias – a maioria delas, muito simples, com preendidas como mecanismos, dispositivos e adaptações em máquinas e equipamentos, o que caracteriza uma estratégia tecnológica geradora de baixa intensidade tecnológica.

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CURSO TÉCNICO EAD SENAR