Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo III - Gestão de processos e resultados na produção do café

Atenção O orçamento, aliado a metas de produtividade e qualidade, for talece o planejamento da lavoura e a avaliação da performance econômica.

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1.3 Análise da viabilidade econômica das operações e impacto na lucratividade

Conhecer os custos de cada etapa da produção cafeeira é importante, mas também é preciso verificar se essas operações estão gerando retorno compatível com o investi mento feito.

A análise de viabilidade econômica tem o objetivo de avaliar se os re cursos aplicados na lavoura estão sendo compensados financeiramen te. Para isso, é necessário relacionar os dados de custo com os resultados obtidos em produtividade, qualidade do café e preço de comercialização.

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Controle da Produção de Café Gestão de Processos e Resultados na Produção do Café

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