Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo III - Gestão de processos e resultados na produção do café

O PDCA organiza o processo de gestão de forma cíclica e iterativa, assegurando que cada ação implementada seja devidamente monitorada, avaliada quanto aos resulta dos obtidos e ajustada sempre que necessário. Dessa forma, promove-se a evolução contínua dos processos, a correção de falhas e a consolidação das boas práticas ao longo do tempo. A análise SWOT (forças, fraquezas, oportunidades e ameaças) é outra ferramenta que pode ser aplicada ao planejamento estratégico da propriedade. Com ela, é possível identificar diversos pontos, como os apresentados a seguir, esta belecendo ações alinhadas ao diagnóstico.

Pontos fortes da operação Como solo fértil ou mão de obra capacitada.

Fonte: Shutterstock.

Fraquezas Como equipamentos obsoletos.

Fonte: Shutterstock.

Oportunidades de mercado Certificações e cafés especiais.

Fonte: ABIC.

CURSO TÉCNICO SENAR 152