Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo III - Gestão de processos e resultados na produção do café

5. Por que não há conferência regular?

Porque não existe um processo definido para controle de estoque.

Com isso, a causa raiz do problema é: ausência de um controle sistemático de estoque .

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1.3 Métodos para ajuste e otimização operacional

Após identificar a causa raiz dos desvios, gargalos e ineficiências no processo produtivo analisado, o passo seguinte é atuar diretamente sobre essas falhas por meio de méto dos que promovam ajustes nas operações. Ajustar processos significa intervir com precisão em situações que afetam negativa mente os resultados, como atrasos recorrentes em atividades, uso excessivo de insu mos ou rendimento abaixo do esperado em determinadas áreas da fazenda.

Retomando o exemplo mencionado anteriormente: onde a propriedade constatou atraso frequente na adu bação devido à falta de insumos no momento da aplicação, a análise revelou que a causa raiz estava na ausência de um controle sistemático de estoque.

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