Curso Técnico em Zootecnia - Módulo I - Empreendimento Rural

De olho na lei As seguintes legislações abrangem todos os estabelecimentos que produzem produtos de origem animal: • Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, do Mapa, que regulamenta a Lei nº 1.283, de 18 de dezembro de 1950, e a Lei nº 7.889, de 23 de novembro de 1989, que dispõem sobre a inspeção industrial e sanitária de produtos de ori gem animal (Riispoa). • Portaria nº 368, de 4 de setembro de 1997, do Mapa, que aprova o regulamento técnico sobre as condições higiênico - -sanitárias e as boas práticas de fabricação para estabeleci mentos elaboradores/industrializadores de alimentos. • Instrução Normativa nº 42, de 20 de dezembro de 1999, do Mapa, que altera o Plano Nacional do Controle de Resíduos em Produtos de Origem Animal (PNCR) e os Programas de Controle de Resíduos em Carne (PCRC), Mel (PCRM), Leite (PCRL) e Pescado (PCRP).

Sobre o que você estudou neste tópico, reflita e faça a atividade a seguir.

Atividade de aprendizagem

1. O agronegócio compreende o conjunto das atividades das cadeias produ tivas. Diante disso, qual dessas atividades não é um tipo de agroindústria?

a) Unidade de beneficiamento de carne e produtos cárneos. b) Fábrica de ração. c) Unidade de beneficiamento de ovos e derivados. d) Inseminação artificial. e) Unidade de beneficiamento de leite e derivados.

Tópico 3: Mercado da genética animal A genética animal tem o objetivo de produzir animais com as características mais de sejáveis em relação à produtividade deles. Conheça, a seguir, como é a atuação desse mercado no Brasil e suas perspectivas futuras.

Processo de criação, manejo e bem-estar dos animais Empreendimento Rural

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