Curso Técnico em Agricultura - Módulo I - Morfologia e fisiologia

O déficit hídrico se caracteriza quando a taxa de transpiração exce de a absorção de água. Ele pode se expressar nas horas mais quentes do dia, como em dias ensolarados de verão, ou ser permanente.

Exemplo de plantas com déficit hídrico. Fonte: Shutterstock.

Nesse momento a murcha é completa, a pressão de turgescência (força que provoca a entrada da água na célula por osmose) é zero e a planta não consegue mais absorver água, mesmo que a disponibilidade de água no solo volte a aumentar. A partir do ponto de murcha permanente, os danos são irreversíveis e os sintomas de morte da planta se manifestam, em virtude da dessecação interna.

Atenção O déficit hídrico em soja resulta em queda das folhas e flores, abortamento de vagens e má formação dos grãos.

O déficit hídrico causa alterações anatômicas, fisiológicas e morfológicas nas plantas, afetando vários processos metabólicos diretamente vinculados ao crescimento e de senvolvimento das plantas, como:

• crescimento e divisão celular; • transpiração; • fotossíntese; e • respiração.

CURSO TÉCNICO EAD SENAR 180