Curso Técnico em Agronegócio - Módulo I - Assessoria, consultoria e inovação no agronegócio

substituição do sistema tradicional, devido à oferta barata de mão de obra e, por isso, verificam-se explorações mecanizadas e manuais que convivem lado a lado até hoje. Fica evidente que o desafio é também considerar inovações que sejam economicamen te acessíveis por diferentes pessoas e grupos econômicos. Um exemplo de inovação acessível é a do emblemático escorredor de arroz.

Therezinha Beatriz Zorowich, com, então, 28 anos de idade, inventou o escorredor de arroz em 1959, utensílio hoje mundialmente co nhecido e usado. Cansada de repe tir a operação de segurar a bacia em uma mão, a peneira na outra e ainda ter que tirar do ralo os grãos que caíam, pensou em criar um único equipamento, para aperfei çoar o processo.

Fonte: Getty Images.

Parece uma ideia simples, mas ninguém tinha pensado nisso antes. A invenção se tor nou uma inovação, pois foi plenamente aceita pelo mercado. O exemplo do escorredor de arroz serve para demonstrar que inovação de produto não está somente nos casos de bens com alto nível de tecnologia embarcada e transforma ções que envolvem elevados custos. É preciso pensar em pequenas mudanças, como no caso do escorredor de arroz, que facilitou a vida de donas de casa e cozinheiros.

Comentários do autor No contexto da agricultura, é preciso considerar o caso da agri cultura familiar, na qual produtores se dedicam, até hoje, a um trabalho incansável de produção, colheita e comercialização – e precisam dar conta de tudo. Inovações radicais e incrementais para este público também são necessárias, e a organização e o direcionamento de políticas públicas nesse sentido são impor tantes para dar conta de um grupo social expressivo que vive da agricultura no Brasil.

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