Curso Técnico em Agronegócio - Módulo I - Estratégias de marketing e de comercialização no agronegócio

Tópico 1: Conceitos fundamentais: mercados, estruturas, atores e relações envolvidas no contexto da comercialização no agronegócio Falar sobre mercados, na atualidade, não significa falar somente sobre compra e ven da de produtos ou oferta e demanda. Mais do que isso, hoje, sabemos que falar sobre mercados é falar também sobre aspectos sociais, ambientais e culturais. Antes, os mercados eram comumente vistos como meros espaços onde aconteciam as trocas e negociações envolvidas em uma transação comercial, na qual há quem vende um produto e quem está interessado em adquiri-lo, como em um supermercado ou uma feira.

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Mas mercado não é só isso! Até porque, para além do espaço físico onde essas trocas acontecem, elas se dão por meio de pessoas!

1.1 Estruturas de mercado, relações e atores envolvidos no contexto do agronegócio A compra, a venda e a troca de bens existem desde o início da humanidade. As re lações de troca e venda de mercadorias têm se transformado e se tornado mais complexas à medida que a sociedade se desenvolve.

39 OPERAÇÃO DAS CADEIAS PRODUTIVAS DO AGRONEGÓCIO Estratégias de Marketing e de Comercialização no Agronegócio