Curso Técnico em Agronegócio - Módulo I - Estratégias de marketing e de comercialização no agronegócio

Comentários do autor O aumento da complexidade também é observado na oferta de produtos agrícolas: antes, os produtos rurais eram pratica mente apenas os alimentos, hoje, a oferta de produtos desse setor está cada vez mais diversificada e abrange toda uma cadeia estruturada, que envolve uma infinidade de produtos e práticas produtivas (Callado, 2017).

Nesse sentido, segundo Padilha Junior (2017, p. 10) podemos definir mercado da se guinte forma:

Uma área geográfica na qual com pradores e vendedores têm as fa cilidades para negociar um com o outro os termos de mercado (preço e quantidade) e onde as forças de oferta e demanda atuam de modo a determinar o equilíbrio.

Mas também pode ser definido, segundo Araújo (2007) apud Troster e Mochón (1994), de uma forma mais ampla como:

Toda a instituição social na qual bens e serviços, assim como os fa tores produtivos, são trocados livre mente.

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