Curso Técnico em Cafeicultura - Módulo II - Manejo da Lavoura Cafeeira

A desbrota no café canéfora deve ser realizada em épocas de menor cresci mento vegetativo, geralmente entre os meses de maio e julho, no início do pe ríodo seco nas principais regiões produtoras, como o Espírito Santo e Rondônia. Como o canéfora possui maior vigor de brotação, pode ser necessário re alizar duas a três desbrotas por ano, especialmente em regiões quentes e úmidas. Em regiões tropicais úmidas com chuvas bem distribuídas, como o norte do Espírito Santo, a desbrota pode ser dividida em duas etapas: uma principal, no início da seca, e outra corretiva, ao final do período chuvoso. Já em regi ões semiáridas, como no sul da Bahia, onde a irrigação é comum, a desbrota deve ser programada de acordo com o ciclo hídrico e a fenologia das plantas. Para a desbrota do café canéfora, alguns cuidados também devem ser to mados, como: priorizar a remoção dos “ramos ladrões”, que comprometem a formação dos ramos produtivos, e evitar realizar desbrota durante perí odos de alta umidade, reduzindo o risco de infecções fúngicas nos cortes. Fonte: elaborado pelo autor (2024).

Período

Região

Cuidados

Comparação entre as épocas de desbrota

Café canéfora (robusta e conilon)

Aspecto

Café arábica

Período principal

Junho a agosto

Maio a julho

Frequência

Geralmente anual

Pode ser semestral ou trimestral

Crescimento vegetativo

Mais lento e sazonal

Contínuo e vigoroso

Regiões de cultivo

Climas amenos (altitude) Climas tropicais e quentes Fonte: elaborado pelo autor (2024).

• Orientações para prática da desbrota

Confira a seguir três fatores fundamentais para a prática da desbrota

Planejamento O técnico deve programar a desbrota considerando o calendário agrícola lo cal, com base no estágio fenológico do cafeeiro e nas condições climáticas.

Execução Durante a desbrota, de ve-se usar ferramentas apropriadas, como tesou ras de poda e facões bem afiados, para evitar danos excessivos às plantas.

Manutenção Após a desbrota, reco menda-se monitorar as plantas para evitar o surgimento de brotos indesejados ou sinais de estresse.

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